社会福祉法人等生会のホームページ

こんにちはデイサービス職員の内山です

 

デイサービスでは、最近、ご利用者様から頂いた菌床を使って「しいたけ」の栽培をしています。

「どんな味かな～」「いつ食べれるのかなぁ～」「焼いて生姜醤油で食べると美味しいよね～」と利用者様の心待ちの声も聞かれました

一度にみんなで食べれるほどの収穫ではありませんが、日々成長するしいたけ、いつの間にか大きくなり、皆で分けながら食べる事ができました。

育てるには、多少手間はかかりますが、手間暇かけた分、味も絶品でした。今は休養中ですが継続して栽培し続けていきたいと思います。