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特別養護老人ホーム ブログ

桃の節句

2020-03-07
タイの解鯛ショー
こんにちは。相談員の黒田です。
 
まずはじめに、新型コロナウイルスの蔓延防止に伴って、現在、施設見学、訪問マッサージ、ご家族様の面会を中止とさせて頂いております。
ご家族様におかれましては、ご心配をおかけしますが、ご理解、ご協力の程、よろしくお願いいたします。
 
かくれんぼでは、3月3日、桃の節句として、管理栄養士の江頭君による「魚の解体ショー」を行いました。
2階、3階のユニットにて新鮮な鯛を管理栄養士がさばき、前日より仕込んだ、マグロの漬けと合わせ、海鮮チラシ寿司として、皆さんに召し上がって頂きました。
 
<新型コロナウイルスについての現在の対応について>
 現在、職員に関してはマスク着用と出勤時に検温を行い、一行為につき、手洗い、手指消毒の実施、またうがいの実施、
 入居者様におかれましても、毎日の体温測定の実施を行い、手指消毒の徹底、共有部分の消毒、定期的な換気の実施を協力を得ながら行なっております。
 
ちらし寿司をちょっとアレンジして手毬寿司に!
うちわで扇ぎ、酢飯を冷まします
管理栄養士の江頭君の企画、「魚の解体ショー」
鯛のお刺身、完成!
漬けマグロ ウマウマでした
盛り付けて完成!
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